Hazır Fuar Menüleri

Fuar catering'inde en sık yapılan hata, menüyü etkinlikten birkaç gün önce seçmektir. Ürün tedariki, ekip planı ve ekipman kurulumu birbirine bağlıdır; menü netleştiğinde diğer üçü de netleşir. Hazır menüler tam da bu yüzden vardır: kararı hızlandırır.

Paket menüler

Kişi sayısı ve fuar gün sayısına göre kurulmuş hazır paketler sunuyoruz. Her paket içecek, atıştırmalık ve servis malzemesini birlikte kapsar; böylece kalem kalem hesap yapmak yerine tek fiyattan ilerlenir. Standınızın günlük ziyaretçi tahminini söylemeniz yeterli.

Özel menü

Hazır paketler işinizi görmüyorsa menüyü sıfırdan kuruyoruz. Sektörünüz, davet edeceğiniz misafir profili ve varsa kurumsal sunum standardınız menüyü belirler. Yurt dışından misafir ağırlanacaksa içerik buna göre ayarlanır.

Teklif nasıl çıkar

Teklif için üç bilgi yeter: fuar ve tarih aralığı, günlük tahmini ziyaretçi sayısı, stant alanı. Bu üçü olmadan verilen fiyat ya eksik kalır ya şişer. Teklifte ürün, servis ekibi ve ekipman kalemleri ayrı ayrı gösterilir.

Beslenme kısıtları

Vejetaryen, glutensiz ve şekersiz seçenekler menüye eklenebilir. Bunları önceden bildirmek gerekir; fuar alanında sonradan tedarik etmek çoğu zaman mümkün olmaz.

Değişiklik ve iptal

Kişi sayısı fuara yakın günlerde değişebilir. Belirlenen tarihe kadar yapılan miktar değişiklikleri fiyata yansıtılır; bu tarihi sözleşmede açıkça yazıyoruz ki sürpriz olmasın.