Fertige Messemenüs

Der häufigste Fehler im Messecatering ist, das Menü erst wenige Tage vor der Veranstaltung auszuwählen. Produktbeschaffung, Personalplanung und Equipment-Aufbau hängen zusammen; sobald das Menü steht, stehen auch die anderen drei. Genau dafür gibt es fertige Menüs: Sie beschleunigen die Entscheidung.

Paketmenüs

Wir bieten fertige Pakete, die nach Personenzahl und Zahl der Messetage zusammengestellt sind. Jedes Paket umfasst Getränke, Snacks und Servicematerial zusammen; so rechnen Sie nicht Posten für Posten, sondern gehen von einem einzigen Preis aus. Es genügt, uns die geschätzte tägliche Besucherzahl Ihres Standes zu nennen.

Individuelles Menü

Wenn die fertigen Pakete nicht passen, stellen wir das Menü von Grund auf zusammen. Ihre Branche, das Profil der eingeladenen Gäste und, falls vorhanden, Ihr unternehmensinterner Bewirtungsstandard bestimmen das Menü. Werden Gäste aus dem Ausland empfangen, wird der Inhalt entsprechend angepasst.

Wie das Angebot entsteht

Für ein Angebot genügen drei Angaben: Messe und Zeitraum, geschätzte Besucherzahl pro Tag, Standfläche. Ohne diese drei bleibt ein Preis entweder unvollständig oder fällt zu hoch aus. Im Angebot werden Produkte, Servicepersonal und Equipment getrennt ausgewiesen.

Ernährungseinschränkungen

Vegetarische, glutenfreie und zuckerfreie Optionen lassen sich ins Menü aufnehmen. Sie müssen vorab gemeldet werden; auf dem Messegelände ist eine nachträgliche Beschaffung meist nicht möglich.

Änderungen und Stornierung

Die Personenzahl kann sich in den Tagen kurz vor der Messe noch ändern. Mengenänderungen bis zum festgelegten Datum werden im Preis berücksichtigt; dieses Datum schreiben wir ausdrücklich in den Vertrag, damit es keine Überraschungen gibt.